|
|
Rauwe Ham Met Gebakken Appel En Mierikswortelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 appel
papirkapoeder
kerriepoeder
1 el. olijfolie
1/8 tl. mierikswortel uit potje
1/8 lt. zure room
1 el. gesnipperde bieslook
150 gr. rauwe ham
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appel, boor het klokhuis er uit, snijd ze aan plakken en bestrooi die heel bescheiden met kerrie en paprikapoeder. Laat de olie heel heet worden en schroei de plakken aan beide kanten licht bruin.
Roer mierikswortel en zure room door elkaar. Proef even na, misschien wilt u meer mieriks en minder zure room smaak.
Verdeel de rauwe ham over 2 bordjes en leg de schijven appel ernaast.
Daarover komt een deel van de saus.
De rest serveert u apart. Tot slot strooit u de bieslook erover.
|
|
|